Cuando los vi por primera vez hace casi dos años, supuse que era un novel grupo Pop o más bien influido por los estereotipos que delatan la preferencia musical de los peruanos a lo mucho pensé que hacían algo de ska; pero grande fue mi sorpresa cuando luego de la corta entrevista con el larguirucho Edu Saetone, en el fenecido Jamming, esta agrupación empezó una descarga salsera al mejor estilo de la Fania de los años 70 y me trajo a la memoria a Larry Harlow, Eddie Palmieri y Ray Barreto.Era honestamente increíble que por fin encontrara a una orquesta que hiciera verdadera salsa, sin desmerecer a Camagüey, la Progresiva, La Novel y demás imitadores que la verdad nunca fueron de mi agrado.
Esta orquesta, que para mi fue todo un descubrimiento, se llama SABOR Y CONTROL y es liderada por Bruno Macher, que lo que menos aparenta es su gusto por la salsa dura y definitivamente marca una diferencia con el sonido común de la salsa hecha en el Perú, trayendo nuevamente el ritmo callejero y la hasta la crudeza de los contenidos que perdieron terreno con la salsa romántica.
Sabor y Control cuenta con tres producciones, “Alta peligrosidad” con el cual cierra una trilogía tras grabar los dos años anteriores “Cuchillo en los ojos” y “El guapo soy yo”; además ya goza de un importante reconocimiento internacional, luego de brillar en Manizales (Colombia) en el tercer Festival Salsa al Parque el pasado mes de febrero.
A continuación les dejo un video para que vean a esta orquesta sin pinta de salseros y en el reproductor de la izquierda algunas de sus mejores canciones; ya lo saben se llama Salsa y Control y si les gustó pues a apoyarlos que son bien peruanos.
Sabor Y Control - El Bravo - Funny blooper videos are here
